一年一度的中秋即將到來，各位歐博會員是否也與親友相約來場烤肉派對了呢？然而高油高熱量的烤肉多少讓一些顧慮身材或健康的朋友們吃得拘束，其實只要選對食材、選擇較佳的調味方式，烤肉也可以美味又健康！
選擇「原型食物」更健康
烤肉食材選擇五花八門，其中香腸、貢丸等加工食品烤起來香味四溢，堪稱是烤肉必備，然而這些加工類食材除了有許多添加物之外，油脂含量也比想像中的高，因此建議想健康烤肉的各位盡量不要吃，或是稍微嘗一點滿足一下味蕾就好。
而一般的肉類，可以選擇油脂較低的豬梅花、牛肩胛等部位的肉片，五花肉雖然是中秋烤肉的基本盤，但熱量相當的高，說是烤肉食材中的「熱量王」也不為過，還是建議各位適量就好，否則中秋月圓人更圓，接下來的減肥之路更為艱辛呀！
各式各樣的蔬果自然是烤肉首選，不僅健康還可以為油膩的食物帶來點清爽滋味，玉米筍、青椒、各式菇類以及筊白筍等等都是烤肉常見食材，不過有了蔬菜的搭配也容易吃下更多，但各位歐博會員還是要注意份量不要吃太多，積食可就不舒服了。
醬香四溢？肥肉四溢！
在烤肉的過程，免不了在食材上刷上特製的烤肉醬，聽著滋滋的聲音讓人食欲大增，然而這些烤肉醬其實也是身材殺手，高鈉不說，熱量也是意外的高，建議部分的食材可以採用「鹽烤」的方式，不僅可以保留食材本身的原味，也可以減少醬烤容易造成的燒焦情況以及滿滿熱量。
小心中秋烤肉隱藏熱量炸彈
中秋烤肉有些食材看似健康低熱量，但其實是隱藏版的熱量炸彈！像不少人喜愛的烤肉、炸物、滷味良伴「百頁豆腐」，看似是健康的食材選擇，但其中成分卻與我們所知的傳統豆腐大相逕庭！
傳統豆腐的原料莫過於黃豆、石灰以及水等成分，然而現今的百頁豆腐卻大多使用萃取的大豆蛋白、再加上沙拉油、凝固劑、修飾澱粉，甚至還會添加些高彈素之類的食品添加物，也是因為有這些額外添加的成分，導致百頁豆腐的 整體油脂含量比傳統豆腐高約三四倍，熱量也約二倍。
結語：
中秋佳節自然要與親朋好友大口享受烤肉美食，但若是能兼顧健康那就更加兩全其美啦！歐博娛樂城全體員工預祝各位會員中秋快樂，希望大家在歐博百家樂的遊戲成果都可以像中秋的月亮一樣圓圓滿滿！
